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Bolonhesa de soja
Quando se trata de comida de conforto, o esparguete à bolonhesa é talvez um dos meus pratos favoritos. Não é de espantar, portanto, que a soja granulada tenha sido uma escolha óbvia na minha lista de...
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minestrone com edamame
Os últimos dias têm sido complicados. Uma urgência médica inesperada (nada de muito grave e entretanto já ultrapassada) alterou-me os planos e forçou-me a estar longe da cozinha. Quando a vida se...
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iogurtes de soja caseiros
Recentemente fui a uma consulta de nutrição funcional (estou a pensar escrever em breve um post mais detalhado sobre o assunto) e isso vai significar, nos próximos tempos, algumas alterações na minha...
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